Bursa ziyaretimizde sosyal medyada öne çıkan meşhur tahinli pide için ilk hedefimiz Abdal Simit Fırınıydı. Ancak gittiğimiz saatte oldukça uzun bir kuyruk olduğunu görünce, zamanımızın kısıtlı olması nedeniyle alternatif arayışına girdik. Tam bu sırada çevredeki esnafların önerisiyle karşı caddede yer alan Ördekli Simit Fırınına yöneldik.
Adres:
Demirtaşpaşa Mah. Haşim İşcan Cad. No:103 – Bursa
🧭 Küçük, Salaş Ama Sıcak Bir Mekân
Ördekli Simit Fırını, tam bir esnaf işletmesi havasında, küçük ve salaş bir mekân. İçeride oturma alanı oldukça sınırlı; genellikle dükkanın önündeki küçük masa ve taburelerde servis yapılıyor.
Biz de tahinli pidemizi burada, fırından yeni çıkmış, dumanı üzerinde şekilde yedik. Mekânın sadeliği ve samimiyeti, lezzeti daha da ön plana çıkaran bir atmosfer sunuyor.
🍽 Tahinli Pide Deneyimi
Tahinli pide kıvam, tat ve pişirme açısından oldukça başarılıydı.
Hamuru ince ve yumuşak, tahin oranı dengeliydi. Aşırı şekerli olmayan, hafif karamelize dokusuyla tam bir Bursa klasiği.
Tahinli pide konusunda beklentimizi gayet iyi karşılayan bu küçük işletme, kuyruk beklemek istemeyenler için güzel bir alternatif oldu.
📌 Genel Değerlendirme
Ördekli Simit Fırını, salaş ama lezzetiyle öne çıkan bir esnaf fırını. Bölgedeki esnafların da tavsiye etmesi boşuna değil. Zamanınız kısıtlıysa veya Abdal Simit Fırını’nda uzun kuyruklarla karşılaşırsanız burada gönül rahatlığıyla tahinli pideyi deneyebilirsiniz.
Bursa gezinizde yolunuz düşerse kesinlikle uğrayabileceğiniz sıcak, pratik ve lezzet odaklı bir durak.
💬 Yorumlar