Belgrad’ın şehir merkezinde yer alan ünlü To Je To Cevabdzinica, hem yerel halkın hem de turistlerin sık sık tercih ettiği salaş ama oldukça lezzetli bir mekan. Biz de Belgrad gezimizde buraya uğrayarak meşhur cevapi (köfte) deneyimini yerinde yaşadık.
Sipariş ettiğimiz 100 gram cevapçi, kaymak ve ajvar ile birleşince gerçekten müthiş bir tat ortaya çıkıyor.
- Köftenin içi sulu ve lezzetli
- Et tamamen dana eti
- Kaymak, cevabinin yağlı dokusunu yumuşatıp kremamsı bir tat katıyor
- Ajvar ise hafif acılı, köz biber aromasıyla tabağı tamamlıyor
Köftenin yanında klasik olarak soğan ve lahana salatası servis ediliyor. Özellikle Belgrad cevapisinin en güzel yanı ekmeğin közde hafifçe ısıtılarak servis edilmesi. Fotoğraftaki gibi içi hafif tereyağlı bir dokuya sahip.
Servis tamamen sade, hızlı ve geleneksel tarzda yapılıyor. Lezzet ön planda, mekân gereksiz hiçbir süslemeye ihtiyaç duymuyor.
Fiyat & Porisyon
Bizim siparişimiz:
- 2 kişi / 100 gr cevapi
- Ajvar sos
- Kaymak
Toplam: 1070 Sırp Dinarı
Hem Belgrad seviyesine göre uygun hem de porsiyon olarak doyurucu.
Mekân Hakkında
- Ortam tamamen salaş, klasik bir Balkan cevapçi atmosferi
- Çalışanlar güler yüzlü ve hızlı
- Servis pratik, masalar sade
- Kredi kartı geçmiyor, yalnızca nakit ödeme kabul ediliyor
- Menü Belgrad genelinde bilinen standart cevapçi ürünlerinden oluşuyor
Belgrad’da hem uygun fiyatlı hem de yerel tatları denemek isteyen herkes için kesinlikle ideal bir durak.
Genel Değerlendirme
To Je To, Belgrad’ın en bilinen cevapçi restoranlarından biri olmayı fazlasıyla hak ediyor. Cevapinin lezzeti, kaymak–ajvar ikilisi, salaş atmosferi ve hızlı servis bir araya geldiğinde çok keyifli bir deneyim sunuyor.
Belgrad’da yöresel bir şeyler denemek istersen, rotaya mutlaka eklenmeli.
💬 Yorumlar